グルメ:スープカリー木多郎(すーぷかりーきたろう) カレー・インド料理カレー鎌倉市雪ノ下: みんなでつくる湘南密着型ポータルサイト湘南Clip

グルメ
カレー・インド料理
カレー

スープカリー木多郎

鎌倉市雪ノ下

画像＆動画

ふわふわたまごと野菜のカレー

最終更新日: 2008年12月12日
お気に入りの数: 5

年末年始も無休！本場札幌で人気のスープカリー！

年末年始も無休！本場札幌で人気のスープカリー！のアピールポイント: インド風のスープカリーの専門店が「木多郎」です。

札幌は現在スープカレーが大流行中ですが、20年前に開店した木多郎1号店は、
草分け的存在。
その味には、根強いファンがいます。
インド風のスープカリーの専門店が「木多郎」です。

札幌は現在スープカレーが大流行中ですが、20年前に開店した木多郎1号店は、
草分け的存在。
その味には、根強いファンがいます。
年末年始も無休！本場札幌で人気のスープカリー！の詳細: スープカレーの定義とは？
木多郎はホンの少し、とろみのあるスープカレーです。
スープカレーの命は、「基本のスープ」です。
木多郎では、
豚骨・鶏がら・野菜・昆布・椎茸などでスープを１日かけてとります。
スパイスはホール状（５種）と粉末（１０種）を使います。・・・・・
スープカレーの定義とは？
木多郎はホンの少し、とろみのあるスープカレーです。
スープカレーの命は、「基本のスープ」です。
木多郎では、
豚骨・鶏がら・野菜・昆布・椎茸などでスープを１日かけてとります。
スパイスはホール状（５種）と粉末（１０種）を使います。
丹念に炒めた玉葱の甘みと、ペーストの苦味とのバランスが絶妙です。