- グルメ
- 和食
- そば・うどん
段葛 こ寿々
鎌倉市小町
- 最終更新日
- 2006年9月21日
- お気に入りの数
- 8
醸し出される風情を、存分に慈しみたい
- 醸し出される風情を、存分に慈しみたいのアピールポイント
- おそばをズルっ、わらび餅をツルっとやって、そそくさと立ち去ってしまうにはあまりに惜しいお店。おそばをズルっ、わらび餅をツルっとやって、そそくさと立ち去ってしまうにはあまりに惜しいお店。

- 醸し出される風情を、存分に慈しみたいの詳細
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海苔を温める炭の赤い色、焼酎が入った湯呑みの肌ざわり、アンティーク照明の電球色の暖かみ・・・。
そしてなんといっても、木箱に入った“焼き海苔”が登場した時。箱の上段に海苔が数枚、上段の底は和紙 が貼ってあります。箱の下段には炭火が入っていて海苔を焙るという仕掛け。
この煎って頂く“焼き海苔”に 限らず、随所にこだわりと粋と遊び心があふれていて、開店前から行列ができるのも納得です。・・・・・
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鎌倉 段葛 こ寿々 (だんかずら こすず)
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